SUR UNE PINOTTE! (labriski-dans-une-tasse au beurre d'arachide)

Une labriski-dans-une-tasse? Comme dans « mugcake »? Exactement. Une recette simple, rapide à faire et décadente de santé. Toujours sans sucre et sans gras ajoutés, cette trouvaille culinaire mérite son petit moment de gloire. En ce temps de Saint-Valentin,  ce petit délice est une véritable surprise remplie d'amour qui se prépare à la dernière minute. Parfumée au beurre d'arachide naturel (oh qu'on aime ça!), la labriski-dans-une-tasse Sur une pinotte! porte bien son nom... puisqu'on peut la cuisiner dans le temps de le dire... juste une sur pinotte. Hahahaski! Bonne St-Valentin! 

Source de facilité et de solution minute! 

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes MAX par labriski-dans-une-tasse
CUISSON : 60 secondes au micro-ondes
DONNE : 1 labriski-dans-une tasse

Ingrédients pour une petite tasse de 125 ml 

1 c. à soupe - 15 ml -  (17 g) de purée de dattes 
1 c. à soupe - 15 ml - (10g) de blanc d'oeuf
1/2 c. à soupe - 7,5 ml - (environ 8g) de beurre d'arachide naturel
1/2 c. è thé - 2,5 ml- (environ 6g) de poudre à pâte
1/2 c. à soupe -7,5 ml- (environ 5g) de la farine de votre choix*
FACULTATIF : 1/2 c. à soupe de morceaux d'arachide ou de pépites de chocolat



Ingrédients pour une tasse de 250 à 312, 5 ml (1 1/4 t.) 
On prend exactement les mêmes quantités et on ajoute, en plus : 
1/2 c. à soupe -7,5 ml- (environ 5g) de la farine de votre choix (donc oui, on double la farine)
+
1 c. à thé  - 10 ml - (environ 8 g) de lait de votre choix (de vache, soya, amande... etc!)
C'est tout? Oui et croyez-moi, la madame en a fait des tests ;-)

* Miam, miam : j'ai fait des tests avec de la farine de quinoa et de blé entier à pâtisserie. J'aime la farine de quinoa ;-) Une belle découverte. Résultat : ça a marché à chaque fois alors faites-vous plaisir!

Madame Labriski! Ma famille et moi, on vous aime! Moi aussi je vous aime, vraiment. Pour vous remercier de « labriskinez » avec moi, voici le secret de la création Sur une pinotte! 

1. Sortir sa tasse préférée. Y mettre tous les ingrédients et bien mélanger.

2. Goûter à la pâte. (Si vous voulez... moi, c'est plus fort que moi ;-)

3. Mettre la tasse 60 secondes au micro-ondes.

Tadam!

Regardez-mois ces éclats d'arachides... miamski! 

Phénomène fascinant!  Même recette, même cuisinière, tout calculé sur la balance : résultats différents!
Les micro-onde sont mystérieux. Hahahaski! 

Conservation : 

- Un jour sur le comptoir, mais le dôme va durcir un peu...  

- Vous pouvez les démouler et les mettre dans un plat hermétique : une semaine au réfrigérateur. 

*

Et si on jasait un peu...

-  Madame Labriski, comment est la texture de la pâte? 
-  Moeulleuse à souhait et légère comme un nuage.

- Madame Labriski, est-ce normal... le résultat n'est jamais le même?
- Oui. J'ai fait 16 (seize!!!) fois la recette. Le résultat était presque toujours différent.

- Mais est-ce que le goût était toujours le même? 
- Oui. Que du bonheur en 60 secondes. C'est l'apparence qui était différente.

- Dites-moi, pourquoi avoir utilisé des tasses de 125 ml? 
- Parce que j'adore ces tasses. Hahaha! En fait, je trouve le format génial. La portion est parfaite.

- Qu'est-ce que je fais si je n'ai que tes tasses de 250 ml et plus? 
- Vous faites la même recette ou vous faites la version avec plus de farine comme indiqué plus haut.

- Madame Labriski, est-ce qu'on peut faire la recette dans des ramequins à la place? 
- Quelle délicieuse idée ;-)

- Mais...Madame Labriski, pourquoi avez-vous mis les grammes à côté des ingrédients? 
- Pour m'assurer de la constance de la recette. Comme j'avais les chiffres, je vous les partage ;-)

*

Source d'énergiski et de solution minute

la labriski-dans-une tasse Sur une pinotte! est un dessert 100 % santé. 

On l'aime d'amour parce que c'est la Saint-Valentin 

et aussi parce qu'elle a le don de nous faciliter la vie. 

Quand la manger? 

Le matin (pourquoi pas!), à la collation ou au dessert. 

Cuisinez la création Sur une pinotte! 

 et faites des heureux... juste une une pinotte! 

Si  vous la cuisinez, laissez-moi vos commentaires... ici-bas ou sur ma page Facebook! »»

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