Le produit

Des recettes de galettes 100 % santé : 
0 sucre raffiné, 0 matière grasse ajoutée et 0 aspartame?

C'est vrai.

Les recettes sont toutes (ou presque) faites avec de la purée de dattes et du yogourt nature sans gras. Ichsss! Un truc de grano? Non, des recettes qui donnent du bonheur. Hum, pardon, de l'énergie et qui génèrent du bonheur. Des recettes simples et faciles créées pour le plaisir d'être gourmand tout en se faisant du bien. 
  
Galettes ou biscuits? Bonne question. Le mot  « galettes » est utilisé parce que ces dernières sont généralement plus moelleuses que dures... comme des galettes.

Exemple des « moelleuses » Madame Labriski

Excellentes sources de fibres, les galettes peuvent aussi bien se manger au petit déjeuner lors de matins pressés qu'en collation nutritive pour tenir jusqu'au souper ou encore, comme délicieux dessert santé et réconfortant. 

Et les sportifs dans tout ça? 
Certaines recettes de galettes sont d'excellentes collations pré-entraînement. Madame Labriski tient aussi à élaborer des versions pour maximiser la récupération après l'effort. (On est marathonienne ou on l'est pas!)

AVERTISSEMENT!

Dans ce blogue toutes les pâtes des galettes sont sans sucre et sans gras ajoutés. Cependant, il arrive qu'on y ajoute des brisures de chocolat noir (ou même au lait) pour le plaisir de se faire du bien. De plus, lorsqu'on y retrouve des traces de lipides (bon gras) c'est parce qu'on travaille avec des noix.