La JUTEUSE (barre remplie de fruits)

TEL QU'ANNONCÉ LORS DE MON PASSAGE À LA TÉLÉ! 
C'est la rentrée et c'est le temps de faire le plein de bonnes choses. Après la barre la Rizgotante et la Croustillante énergique, voici la 3e Labriski du genre : la Juteuse. Une barre aux fruits simple, simple, simple, simple à faire et oh combien bonne, bonne, bonne à se mettre sous la dent. Miamski? Miam, miam, miam, miamski! Une solution santé SANS NOIX, SANS CHOCOLAT, SANS PRODUIT LAITIER ET SI ON LE SOUHAITE, SANS BLÉ. Une véritable petite merveille en barre... à mettre dans les boîtes à lunch des enfants et... des parents. (En passant, même mon « mari » qui n'adore pas les fruits séchés est tombé en amour avec la Juteuse. Yé! À vos cuillères en bois! 

 Source de fibres et d'énergie fruitée! 

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes
CUISSON : 20 minutes à 350° F 
DONNE : 12 barres de 45-50 g (format similaire aux barres commerciales)

Ingrédients

1 oeuf
1/2 tasse ou 150 g de purée de dattes 
1/2 c. à thé de gingembre moulu (ou plus, au goût)
1/2 tasse (100 g) de de raisins secs

1/2 tasse (100 g) de raisins secs dorés

1/2 tasse (100 g) de canneberges séchées (séchés et/ou de cerises séchées)
1/2 tasse (50 g) de gros flocons d'avoine

1/4 tasse (35 g) de la farine de votre choix (quinoa, avoine, épeautre, kamut, blé... : ce que vous avez) 

1/4 tasse (40 g) de graines de chia noires (ou de lin)

*J'ai fait des tests avec différentes sortes de farine : quinoa, blé, épeautre et... tous les résultats étaient délicieux. 

Vous êtes dans le jus à la rentrée?
Avec la Juteuse, vous allez voir comme c'est facile de gagner du temps : elle est tellement facile à faire! 

1. Préchauffer le four à350°F (180°C). 

2. Mettre dans un bol, l'oeuf, la purée de dattes et bien mélanger. Ou encore, mettre tous (comme dans TOUS, TOUS, TOUS, les ingrédients et dans le bol et bien mélanger.)

3. Si on n'a mélangé que l'oeuf et la purée de dattes, on incorpore les autres ingrédients et on mélange. 

4. Bien mélanger. Hahaha! 

5.  Une fois qu'on a un beau mélange, on sort notre tapis de silicone et on le met sur la plaque à galettes qui deviendra, pour aujourd'hui, notre plaque à barre Labriski. Hahahah! Vous n'avez pas de tapis de silicone? c'est pas grave, mettez du papier parchemin ou encore, un léger corps gras. (À noter que si vous ne mettez rien : tout va coller. NONNNNNNN! On ne veut pas ça!

6. Étendre notre pâte sur la plaque. Il est important de s'assurer de bien compresser la pâte afin d'optimiser nos chances d'avoir de belles barres qui se tiennent. 

7. Envoyer le tout au four pendant 20 minutes. 

8. Attendre que notre grosse barre soit bien refroidie avant de la couper en 12 barres pour les collations. TADAMSKI! 

Regardez-moi ces beaux fruits. Beau... bon... 

À gauche : les barres coupées. À droite : l'état en sortant du four. 

Conservation (dans un plat hermétique) : 

- Cinq jours sur le comptoir  

- Une grosse semaine et demie au réfrigérateur 

- Trois mois au congélateur

*

Piquons une « jasette » avec Madame Labriski! 

-  Madame Labriski,  pourquoi faites-vous toutes ses recettes?  

-  C'est plus fort que moi. J'ai le goût de démontrer que manger santé goûte bon ;-) Je crois aussi que lorsqu'on met de bons aliments dans notre corps, on a plus d'énergie pour s'épanouir dans la vie. 

- Madame Labriski, vivez-vous de votre blogue? 

- Non. Aucunement. C'est du temps que je donne... pour changer le monde, une recette santé à la fois. J'y crois. 

- Madame Labriski, allez-vous sortir un livre un jour? 

- Ça serait chouette, hein? Vous êtres nombreux à me le demander. La bonne nouvelle est le que le premier livre électronique devrait sortir très prochainement. YÉ!  

- Madame Labriski, pouvons-nous nous procurer votre tablier Madame Labriski que vous  portez dans vos vidéos?

- Oui. Il m'en reste encore. Si vous en désirez un, écrivez-moi : info@madamelabriski.com. De plus, ces derniers seront certainement disponibles sur mon nouveau site (qui devrait sortir sous peu). YÉ!

*

Source de fibres et d'énergie de poche  

la barre Labriski la Juteuse est, encore une fois, une collation 100 % santé. 

On la mange le matin, le midi ou le soir. 

En fait, on l'a mange quand elle nous fait vraiment plaisir. 

Si je vais me permette de la manger avant de faire du sport : tellement! 

Cuisinez la création la Juteuse

 c'est s'offrir du bonheur... dans sa boîte à lunch!

Hahahahski!

Si  vous la cuisinez, laissez-moi vos commentaires... ici-bas ou sur ma page Facebook! »»


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