Table de conversion

Un peu de structure dans la galetterie

Avant la création de Madame Labriski.com, la madame cuisinait à l'oeil et de façon intuitive. Selon la texture de la pâte à galettes, elle ajustait les ingrédients. Plus de ci, moins de ça... Technique efficace, mais peu pratique lorsqu'on se fait demander les recettes.

 Afin de facilité l'aventure, voici une table de conversion. 

Quantité  
1 c. à thé (ou à café) =           5 ml 
1 c. à soupe (ou à table) =   15 ml

1/8 tasse =    35 ml
1/4 tasse =    65 ml
1/2 tasse =  125 ml
2/3 tasse =  170 ml 
3/4 tasse =  190 ml
   1 tasse =  250 ml
 2 tasses =  500 ml

Attention inusité!
3 secondes de xxxxx = Laissez couler et comptez jusqu'à 3 (et un et deux et trois...)

Chaleur du four
350°F = 180°C = T/5 (système français)

À noter que certaines mesures ont été légèrement arrondis. Pas de panique, ça ne changera en rien la chimie des galettes Madame Labriski. Du moins, ça ne devrait pas. 

Ne pas oublier que la chaleur des fours n'est généralement pas uniforme et qu'elle peut varier d'un appareil à l'autre.